Chimica Organica – Trieste

• L. G. Wade Fondamenti di Chimica Organica; Piccin Editore Materiale messo a disposizione dal docente sulla piattaforma Moodle2

Argomenti del programma: Breve ripasso dei concetti fondamentali della chimica generale. L'atomo di carbonio. Orbitali atomici e molecolari. Geometria delle molecole organiche. Stereochimica. Rappresentazione, caratterizzazione, proprietà chgimiche e fisiche dei principali composti organici.

Argomenti del programma: 1) Introduzione: geometria delle molecole; legame chimico; risonanza; acidi e basi; nucleofili ed elettrofili; reazioni organiche; gruppi funzionali. 2) Alcani e reazioni radicaliche: nomenclatura, isomeria costituzionale e conformazionale; alogenazione radicalica. 3) Stereochimica: chiralità; nomenclatura Cahn-Ingold-Prelog; attività ottica; enantiomeri e diastereoisomeri.

• P. Yurkanis Bruice, Chimica Organica, EdiSES

Argomenti del programma: Legame chimico. Introduzione alla chiralità. Attività ottica e metodi per la sua determinazione. Reattività delle olecole organiche. Le principali classi di reazioni organiche. Introduzione ai gruppi funzionali. Reattività nucleofila e basica, elettrofila ed acida. Acidi e basi organiche. Basi strutturali della reattività acida e basica. Alcheni e alchini. Stereoisomeria cis/trans, E/Z. Reattività degli alcheni.

Argomenti del programma: Atomi e molecole. Acidi e basi. Le reazioni organiche: addizione, sostituzione ed eliminazione. Le diverse classi di composti organici: idrocarburi, alcoli, eteri, tioli, composti aromatici, ammine, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici e suoi derivati. Lipidi. Chiralità. Composti eterociclici in biochimica.