Argomenti del programma: Saranno erogate 76 ore complessive di didattica di cui 64 (8 cfu) di lezioni in aula e 12 (1 cfu) di esercitazioni guidate in laboratorio. I legami chimici e i fattori che determinano la forma delle molecole. Rappresentazione delle strutture molecolari e nomenclatura. Formule di risonanza. Isomeria strutturale e conformazionale. Stereoisomeria. Reazioni di trasferimento protonico. Gruppi funzionali.
Argomenti del programma: Le lezioni frontali comprendono i seguenti argomenti: -Introduzione e aspetti generali della chimica organica: caratteristiche comuni a tutti i composti organici; il carbonio come elemento fondamentale di tutti i sistemi viventi; modello di Lewis, geometria molecolare, angoli di legame, risonanza, carica formale, polarità dei composti organici. Orbitali ibridi del carbonio nella formazione dei legami covalenti.
Argomenti del programma: - Struttura e legame: legame, strutture di Lewis, isomeria, risonanza, forma delle molecole, ibridazione, elettronegatività, polarità di legami e molecole. - Molecole organiche e gruppi funzionali: rappresentazione di strutture organiche, gruppi funzionali, forze intermolecolari, proprietà fisiche delle molecole, forze intermolecolari in molecole biologiche.
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