Libri UniversitariQualita' e Sicurezza nella Ristorazione Collettiva – Torino
Università degli Studi di Torino · Scienze Mediche · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Emanuele Davide Ruffino, Prof. Stefano Gili, Prof. Ilenia Forestiero, Prof. Lucia Barranca Canale unico
Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Torino · Laurea triennale (L/SNT3) · 3º anno · 1º e 2º semestre · 8 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Bastasin P. , Ceresa L.- 1991- Industrie agroalimentari.Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Capelli – Conservazione e trasformazione degli alimenti -Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Dispense fornite dai docenti.
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