Libri UniversitariAntropologia del Gusto a – prof. Ernesto Di Renzo
Turismo Enogastronomico · Università degli Studi di Roma Tor Vergata · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU · a scelta (1 Discipline sociologiche, psicologiche e antropologiche 12 CFU A SCELTA TRA:) · canale unico
Testi d'esame di Antropologia del Gusto a del prof. Ernesto Di Renzo, canale unico, corso di laurea in Turismo Enogastronomico (Laurea triennale (L-15)), Università degli Studi di Roma Tor Vergata, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU · a scelta (1 Discipline sociologiche, psicologiche e antropologiche 12 CFU A SCELTA TRA:), a.a. 2026/2027. Libri adottati: Rappoport – Come mangiamo; Di Renzo – La definizione antropologica del gusto.
Antropologia del Gusto a – Prof. Ernesto Di Renzo Canale unico
Corso di laurea: Turismo Enogastronomico · Laurea triennale (L-15) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU · a scelta (1 Discipline sociologiche, psicologiche e antropologiche 12 CFU A SCELTA TRA:)
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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