Turismo Enogastronomico Lm a – prof. Ernesto Di Renzo

Tourism Strategy, Cultural Heritage and Made in Italy · Università degli Studi di Roma Tor Vergata · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Progettazione e Gestione del Turismo · 6 CFU · a scelta (CV Progettazione Gruppo 1) · canale unico

Testi d'esame di Turismo Enogastronomico Lm a del prof. Ernesto Di Renzo, canale unico, corso di laurea in Tourism Strategy, Cultural Heritage and Made in Italy (Laurea magistrale (LM-49)), Università degli Studi di Roma Tor Vergata, 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Progettazione e Gestione del Turismo · 6 CFU · a scelta (CV Progettazione Gruppo 1), a.a. 2026/2027. Libri adottati: Simonicca – Antropologia del turismo; Di Renzo – Mangiare l'autentico.

Turismo Enogastronomico Lm a – Prof. Ernesto Di Renzo Canale unico

Corso di laurea: Tourism Strategy, Cultural Heritage and Made in Italy · Laurea magistrale (LM-49) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Progettazione e Gestione del Turismo · 6 CFU · a scelta (CV Progettazione Gruppo 1)

Tor Vergata · Lettere e Filosofia · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Frequentanti

Simonicca – Antropologia del turismo Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 30/09/2026

Di Renzo – Mangiare l'autentico Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 30/09/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Frequentanti: Materiali di studio forniti in aula e reperibili sul blog del docente

Argomenti del programma: Negli ultimi anni, le aree rurali hanno progressivamente assunto gli attributi del locus amoenus dove appagare le ansie di fuga da una urbanità vissuta come alienante e de-umanizzante. Tratteggiato come una versione aggiornata e “realistica” del cinquecentesco paese di cuccagna, questo mondo si essenzializza nella naturalità dei suoi prodotti alimentari, nella manualità dei procedimenti culinari e nella saggezza dei…

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History And Culture Of Islamic Societies · tutto l'anno (semestre non indicato) · Mohammed Hashas
Intellectual Property For Cultural Heritage & Made in Italy · tutto l'anno (semestre non indicato) · Elisabetta Corapi
International Protection Of Cultural Heritage · tutto l'anno (semestre non indicato) · Federica Mucci
Italian Renaissance Art · tutto l'anno (semestre non indicato) · Giovan Battista Fidanza
Labour Law in Tourism · tutto l'anno (semestre non indicato) · Antonella D'Andrea
Lineamenti di Diritto Privato Lm · tutto l'anno (semestre non indicato) · Antono Iossa
Lingua Inglese 1 Lm · tutto l'anno (semestre non indicato) · Marina Brancaccio
Medieval Archaeology Lm a · tutto l'anno (semestre non indicato) · Paola Orecchioni
Organisational Psychology Lm a · tutto l'anno (semestre non indicato) · Massimiliano Pellegrini
Sociologia del Turismo e dello Sviluppo Locale Lm · tutto l'anno (semestre non indicato) · Barbara Maussier
Statistics For Tourism · tutto l'anno (semestre non indicato) · Livia Celardo
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Storia dell'Arte Moderna Lm · tutto l'anno (semestre non indicato) · Giovan Battista Fidanza
Territorial Management Of Sustainable Tourism · tutto l'anno (semestre non indicato) · Francesca Sabatini

Vedi anche: Prof. Ernesto Di Renzo · Turismo Enogastronomico Lm a a Tor Vergata (tutti i canali)