Simonicca – Antropologia del turismo

Libro adottato a Tor Vergata, a.a. 2026/2027 · 1 canale

Simonicca – Antropologia del turismoVai su Amazon ›

Come lo indica il docente: A. Simonicca, Antropologia del turismo, Roma, Carocci, 2000

Chi lo adotta

Turismo Enogastronomico Lm a – Prof. Ernesto Di Renzo (canale unico)Tourism Strategy, Cultural Heritage and Made in Italy · Laurea magistrale (LM-49) · 1º anno · annuale · Progettazione e Gestione del Turismo

Programma e testi di ogni canale

Turismo Enogastronomico Lm a – Prof. Ernesto Di Renzo Canale unico

Corso di laurea: Tourism Strategy, Cultural Heritage and Made in Italy · Laurea magistrale (LM-49) · 1º anno · annuale · Progettazione e Gestione del Turismo

Tor Vergata · Lettere e Filosofia · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Frequentanti

Simonicca – Antropologia del turismoquesto libroVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorso

Di Renzo – Mangiare l'autentico Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorso

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Frequentanti: Materiali di studio forniti in aula e reperibili sul blog del docente

Argomenti del programma: Negli ultimi anni, le aree rurali hanno progressivamente assunto gli attributi del locus amoenus dove appagare le ansie di fuga da una urbanità vissuta come alienante e de-umanizzante. Tratteggiato come una versione aggiornata e “realistica” del cinquecentesco paese di cuccagna, questo mondo si essenzializza nella naturalità dei suoi prodotti alimentari, nella manualità dei procedimenti culinari e nella saggezza dei…

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