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Biochimica della Nutrizione – prof. Ottavia Spiga

Farmacia – sede di Siena · Università degli Studi di Siena · esame facoltativo · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Biochimica della Nutrizione 6 CFU

OSProf. Ottavia Spiga Canale unico
Leuzzi – Biochimica della NutrizioneIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Arienti – Le basi molecolari della nutrizioneIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Alimentazione e Nutrizione: Definizione e uso dei termini. Principi nutritivi. Standard nutrizionali e linee guida alimentari. LARN, intervalli di sicurezza e adeguatezza alimentare, piramide alimentare. Definizione e classificazione degli alimenti. Macronutrienti e micronutrienti.

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Testi d'esame di Biochimica della Nutrizione del prof. Ottavia Spiga, canale unico, corso di laurea in Farmacia – sede di Siena (Ciclo unico (LM-13)), Università degli Studi di Siena, esame facoltativo · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Leuzzi – Biochimica della Nutrizione; Arienti – Le basi molecolari della nutrizione.

Vedi anche: Prof. Ottavia Spiga · Biochimica della Nutrizione a Siena (tutti i canali)