Diritto della Sicurezza e della Qualità Alimentare – prof. Sonia Carmignani

Biologia – sede di Siena · Università degli Studi di Siena · 2º anno · 1º semestre · Curriculum Biologia della Nutrizione per la Salute e l'Attivita' Sportiva · 6 CFU · canale unico

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Diritto della Sicurezza e della Qualità Alimentare 6 CFU

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Lucifero – I sistemi di certificazioni pubblica e privata…Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Rizzuto – La scurezza alimentareVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Sajia – L'innovazione tra diritto dell'agricoltyra e regole del…Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Borghi – Trattato di diritto alimentare italiano e dell'Unione…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Argomenti del programma: La sicurezza alimentare e la politica di qualità dei prodotti agroalimentare nell'Unione Europea, le certificazioni privatistiche e pubblicistiche della qualità, l'individuazione del consumatore di alimenti e della relativa tutela, l'iinnovazione nel settore alimentare, la sicurezza alimentare nella transizione sostenibile

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Testi d'esame di Diritto della Sicurezza e della Qualità Alimentare del prof. Sonia Carmignani, canale unico, corso di laurea in Biologia – sede di Siena (Laurea magistrale (LM-6)), Università degli Studi di Siena, 2º anno · 1º semestre · Curriculum Biologia della Nutrizione per la Salute e l'Attivita' Sportiva · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Lucifero – I sistemi di certificazioni pubblica e privata…; Rizzuto – La scurezza alimentare; Sajia – L'innovazione tra diritto dell'agricoltyra e regole del….

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Vedi anche: Prof. Sonia Carmignani · Diritto della Sicurezza e della Qualità Alimentare a Siena (tutti i canali)