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Prof. Vesna Milanovic

Università Politecnica delle Marche · Agraria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Vesna Milanovic

Materie del prof. Vesna Milanovic

Microbiologia Enologica Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Agrarie · Laurea triennale (L-25) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Politecnica delle Marche · Agraria · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Agrarie · 3º anno · 1º semestre ›

Vincenzini – Microbiologia del vinoCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Romano – Cocolin LCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: - Microrganismi di interesse enologico, Lieviti di interesse enologico, Ecologia dei lieviti vinari, La fermentazione spontanea (0,5 CFU). - Principali tecniche di laboratorio per lo studio dei microrganismi di interesse enologico (principalmente lieviti): osservazione microscopica, isolamento, coltivazione, identificazione, tipizzazione (1 CFU). - La cellula di lievito (struttura e funzioni di S.

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Biologia dei Microrganismi Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Ancona · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Politecnica delle Marche · Agraria · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Ancona · 2º anno · 2º semestre ›

Brock – BIOLOGIA DEI MICROORGANISMI, ambientale e industriale M.T.MadiganCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Vaughan – ISBN-13Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Unità 1 - Storia e scopo della Microbiologia, Diversità microbica: Bacteria, Archaea, Eukarya (0.5 CFU). Unità 2 - Morfologia, struttura e funzioni cellulari nei Bacteria; Morfologia, struttura e funzioni della cellula eucariotica (cenni); Biologia dei lieviti e dei funghi filamentosi e sistematica (cenni); Virus (generalità) (1.5 CFU).

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Methods And Tools For Sustainable Biosystems Canale unico

Corso di laurea: Sustainability Management and Circular Economy – sede di Ancona · Laurea magistrale (LM-77) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU

Politecnica delle Marche · Economia · 12 CFU · apri nel catalogo · Sustainability Management and Circular Economy – sede di Ancona · 1º anno · 2º semestre ›

Zucconi – Diverse review e/o pubblicazioni scientificheCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: - Utilizzo dei microrganismi per il trattamento di rifiuti organici e materie plastiche (1 CFU); - Biotecnologia microbica nel trattamento delle acque reflue (1 CFU); - Il ruolo del compostaggio nella gestione dei rifiuti organici (0,5 CFU); - Biodegradazione di materie plastiche derivate dal petrolio e bioplastiche (0,5CFU); - Resilienza e gestione della fertilità del suolo (1 CFU); - Agroecologia nei sistemi…

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Vesna Milanovic per Microbiologia Enologica?

Vincenzini – Microbiologia del vino; Romano – Cocolin L

Quali libri consiglia il prof. Vesna Milanovic per Biologia dei Microrganismi?

Brock – BIOLOGIA DEI MICROORGANISMI, ambientale e industriale M.T.Madigan; Vaughan – ISBN-13

Quali libri consiglia il prof. Vesna Milanovic per Methods And Tools For Sustainable Biosystems?

Zucconi – Diverse review e/o pubblicazioni scientifiche