Prof. Giorgio Sperandio

Università Politecnica delle Marche · Agraria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Giorgio Sperandio

Süss – Locatelli D – Protezione delle Derrate Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari, 3º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Trematerra – Gli animali infestanti in molini e pastifici… – Protezione delle Derrate Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari, 3º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Pagani – Manuale pratico per il monitoraggio e riconoscimento… – Protezione delle Derrate Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari, 3º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Süss – Modalità di prevenzione, monitoraggio e lotta – Protezione delle Derrate Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari, 3º anno · 2º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Giorgio Sperandio

Protezione delle Derrate Alimentari Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU

Politecnica delle Marche · Agraria · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari · 3º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Süss – Locatelli D Cerca su Amazon ›Da studiare: P. I parassiti delle derrate: riconoscimento e gestione delle infestazioni nelle industrie alimentari. Calderini Edagricole, 2002Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Trematerra – Gli animali infestanti in molini e pastifici…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Pagani – Manuale pratico per il monitoraggio e riconoscimento…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Süss – Modalità di prevenzione, monitoraggio e lotta Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1. Aspetti del successo degli artropodi infestanti. Insetti: morfologia (capo, torace, addome) e anatomia (sistema nervoso, digerente, circolatorio, respiratorio, escretore, secretore, riproduttore, sviluppo embrionale e postembrionale). Acari: morfologia, anatomia e sviluppo postembrionale. Roditori, Muridi: morfologia e ciclo di sviluppo. (2 CFU) 2.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Giorgio Sperandio per Protezione delle Derrate Alimentari?

Süss – Locatelli D; Trematerra – Gli animali infestanti in molini e pastifici…; Pagani – Manuale pratico per il monitoraggio e riconoscimento…; Süss – Modalità di prevenzione, monitoraggio e lotta