Prof. Emanuele Mauri

Politecnico di Milano · Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Emanuele Mauri

Asua – Polymer Reaction Engineering – Polymer Design For Advanced Applications (Chemical Engineering - Ingegneria Chimica, esame facoltativo · 5 CFU)
Yoshiki Chujo – Anno – Polymer Design For Advanced Applications (Chemical Engineering - Ingegneria Chimica, esame facoltativo · 5 CFU)
Wang – Microfluidics for Advanced Functional Polymeric Materials – Polymer Design For Advanced Applications (Chemical Engineering - Ingegneria Chimica, esame facoltativo · 5 CFU)
Wei-Fang Su – Principles of Polymer Design and Synthesis – Polymer Design For Advanced Applications (Chemical Engineering - Ingegneria Chimica, esame facoltativo · 5 CFU)
Singh – Introduction to food engineering – Engineering Properties Of Foods (Food Engineering, esame facoltativo · 5 CFU)
Berk – Food process engineering and technology – Engineering Properties Of Foods (Food Engineering, esame facoltativo · 5 CFU)
Rota – Fondamenti di termodinamica dell'ingegneria chimica – Thermodynamics Of Mixtures (Industrial Safety and Risk Engineering, esame facoltativo · Health, Safety & Environment · 5 CFU)
Borgnakke – Fundamentals of Thermodynamics – Thermodynamics Of Mixtures (Industrial Safety and Risk Engineering, esame facoltativo · Health, Safety & Environment · 5 CFU)
Sonntag – Fundalmentals of thermodynamics – Thermodynamics Of Mixtures (Industrial Safety and Risk Engineering, esame facoltativo · Health, Safety & Environment · 5 CFU)

Materie del prof. Emanuele Mauri

Applied Physical Chemistry – con Prof. Davide Moscatelli Canale unico

Corso di laurea: Chemical Engineering - Ingegneria Chimica · Laurea triennale · 1º anno · 1º semestre · 10 CFU

Politecnico di Milano · Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione · 10 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

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Polymer Design For Advanced Applications Canale unico

Corso di laurea: Chemical Engineering - Ingegneria Chimica · Laurea triennale · esame facoltativo · 5 CFU

Politecnico di Milano · Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione · 5 CFU · apri nel catalogo · Chemical Engineering - Ingegneria Chimica · 2º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Testi consigliati (facoltativi)

Asua – Polymer Reaction Engineering Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Yoshiki Chujo – Anno Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Wang – Microfluidics for Advanced Functional Polymeric Materials Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Wei-Fang Su – Principles of Polymer Design and Synthesis Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Polymer-by-Design: from application requirements to material selection Structure–processing-property relationships in polymeric materials Polymer synthesis and formulation: conventional and advanced polymerization strategies (coordination polymerization, living/controlled polymerization, photopolymerization, two-photon polymerization) and rational selection of initiators, catalysts, crosslinkers and functional…

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Engineering Properties Of Foods – con Prof. Maurizio Masi Canale unico

Corso di laurea: Food Engineering · Laurea triennale · esame facoltativo · 5 CFU

Politecnico di Milano · Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione · 5 CFU · apri nel catalogo · Food Engineering · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Singh – Introduction to food engineering Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Berk – Food process engineering and technology Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduction to Food Engineering Properties Relationship between food composition, structure and engineering properties Role of water, proteins, carbohydrates, lipids and salts Property–process–quality relationships Compositional and physicochemical properties Density Concentration Water activity and moisture content Surface tension Mechanical properties Stresses (shear and pressure) Strain (deformation) Viscosity…

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Thermodynamics Of Mixtures Canale unico

Corso di laurea: Industrial Safety and Risk Engineering · Laurea triennale · esame facoltativo · Health, Safety & Environment · 5 CFU

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Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Rota – Fondamenti di termodinamica dell'ingegneria chimica Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Testi consigliati (facoltativi)

Borgnakke – Fundamentals of Thermodynamics Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Sonntag – Fundalmentals of thermodynamics Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduction to thermodynamics: meaning of thermodynamics. Definition of isolated, closed and open systems. Extensive and intensive state variables. First and second law of thermodynamics. Perfect gas and correlated properties. Phase diagrams (P-v, P-T, T-v) Equations of state: Van der Waals, introduction to cubic equations, corresponding state. Estimation of Gibbs energy and residual properties.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Emanuele Mauri per Polymer Design For Advanced Applications?

Asua – Polymer Reaction Engineering; Yoshiki Chujo – Anno; Wang – Microfluidics for Advanced Functional Polymeric Materials; Wei-Fang Su – Principles of Polymer Design and Synthesis

Quali libri consiglia il prof. Emanuele Mauri per Engineering Properties Of Foods?

Singh – Introduction to food engineering; Berk – Food process engineering and technology

Quali libri consiglia il prof. Emanuele Mauri per Thermodynamics Of Mixtures?

Rota – Fondamenti di termodinamica dell'ingegneria chimica; Borgnakke – Fundamentals of Thermodynamics; Sonntag – Fundalmentals of thermodynamics