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Sostanze Organiche Naturali di Interesse Biologico e Applicativo – Pisa

Università di Pisa · Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Alessandra Operamolla Canale unico

Corso di laurea: Chimica – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-54) · esame facoltativo · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale · 6 CFU · apri nel catalogo · Chimica – sede di Pisa · 1º anno · 2º semestre ›

Robert – The essential molecules of lifeCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Manssur Yalpani – Polysaccharides – Syntheses, Modifications and Structure/Property RelationsCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Andrew – Chimica Organica ContemporaneaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Paul – Chimica, biosintesi e bioattività delle sostanze naturaliCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Lignin Chemistry and ApplicationsCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Inoltre, vengono fornite agli studenti slide preparate dalla docente con tutte le strutture chimiche e gli argomenti trattati durante il corso.

Argomenti del programma: Monosaccaridi. Struttura, serie sterica D degli aldosi e dei chetosi. Forma ciclica e forma aperta. Reazione di mutarotazione. Effetto anomerico. Reazioni classiche dei monosaccaridi: reazioni caratteristiche del gruppo carbonilico, del carbonio anomerico, dei gruppi ossidrilici, di isomerizzazione, di ossidazione e riduzione. Gruppi protettori delle funzionalità alcoliche. Glicosidi.

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