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Lignin Chemistry and Applications

Libro adottato a Pisa, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Lignin Chemistry and Applications» è adottato per Sostanze Organiche Naturali di Interesse Biologico e Applicativo dal prof. Alessandra Operamolla (Chimica – sede di Pisa – Pisa).

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Come lo indica il docente: "Lignin Chemistry and Applications", Jin Huang, Shiyu Fu and Lin Gan eds., 2019 Chemical Industry Press. Published by Elsevier Inc

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Sostanze Organiche Naturali di Interesse Biologico e Applicativo – Prof. Alessandra Operamolla Canale unico

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Pisa · Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale · 6 CFU · apri nel catalogo · Chimica – sede di Pisa · 1º anno · 2º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Inoltre, vengono fornite agli studenti slide preparate dalla docente con tutte le strutture chimiche e gli argomenti trattati durante il corso.

Argomenti del programma: Monosaccaridi. Struttura, serie sterica D degli aldosi e dei chetosi. Forma ciclica e forma aperta. Reazione di mutarotazione. Effetto anomerico. Reazioni classiche dei monosaccaridi: reazioni caratteristiche del gruppo carbonilico, del carbonio anomerico, dei gruppi ossidrilici, di isomerizzazione, di ossidazione e riduzione. Gruppi protettori delle funzionalità alcoliche. Glicosidi.

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