Libri UniversitariDiscipline Demoetnoantropologiche e Sociologia della Salute – Pisa
Università di Pisa · Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Gerardo Pastore Canale unico
Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Pisa · Laurea triennale (L/SNT3) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
Koensler – Antropologia dell’alimentazione, consumo, movimenti socialiCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Guigoni – Antropologia del mangiare e del bereCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cottino – Cavallette a colazione I cibi del futuro…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Di – S-Nodi pubblici e privati nella storia contemporaneaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Pp. 106-115Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Di – Mangiate e raccontateCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Pp.155-176Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Di – Ethnologie françaiseCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Pp.277-287Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Maturo – Il primo libro di Sociologia della saluteCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Tra i materiali didattici usati a lezioni e caricati in pdf per le attività laboratoriali e partecipative:
- Oltre i testi sono da considerarsi parte del programma i materiali didattici (p.point) che la docente metterà a disposizione di lezione in lezione.
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