Libri UniversitariDi – Ethnologie française
Libro adottato a Pisa, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Di – Ethnologie française» è adottato per Discipline Demoetnoantropologiche e Sociologia della Salute dal prof. Gerardo Pastore (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Pisa – Pisa).
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Come lo indica il docente: Di Pasquale C., 2016, De la Sardaigne au Piémont, les recettes de la construction d'une famille élargie, in “Ethnologie française”, XLVII, 2-2016
Chi lo adotta
- Discipline Demoetnoantropologiche e Sociologia della Salute – Prof. Gerardo Pastore (canale unico)Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Pisa · Laurea triennale (L/SNT3) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Discipline Demoetnoantropologiche e Sociologia della Salute – Prof. Gerardo Pastore Canale unico
Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Pisa · Laurea triennale (L/SNT3) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
Koensler – Antropologia dell’alimentazione, consumo, movimenti socialiCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Guigoni – Antropologia del mangiare e del bereCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cottino – Cavallette a colazione I cibi del futuro…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Di – S-Nodi pubblici e privati nella storia contemporaneaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Pp. 106-115Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Di – Mangiate e raccontateCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Pp.155-176Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Di – Ethnologie françaisequesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Pp.277-287Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Maturo – Il primo libro di Sociologia della saluteCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Maturo – Il primo libro di sociologia della saluteCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Tra i materiali didattici usati a lezioni e caricati in pdf per le attività laboratoriali e partecipative:
- Oltre i testi sono da considerarsi parte del programma i materiali didattici (p.point) che la docente metterà a disposizione di lezione in lezione.
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Si studia insieme a
- Koensler – Antropologia dell’alimentazione, consumo, movimenti sociali
- Guigoni – Antropologia del mangiare e del bere
- Cottino – Cavallette a colazione I cibi del futuro…
- Di – S-Nodi pubblici e privati nella storia contemporanea
- Di – Mangiate e raccontate
- Maturo – Il primo libro di Sociologia della salute