Prof. Leopoldo Trieste

Università di Pisa · Dipartimento di Farmacia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Leopoldo Trieste

Olivero – Psicologia dei consumi – Marketing e Consumer Neuroscience dei Prodotti Alimentari (Scienze della Nutrizione Umana – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · Alimenti · 6 CFU)
Cerf – Consumer Neuroscience – Marketing e Consumer Neuroscience dei Prodotti Alimentari (Scienze della Nutrizione Umana – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · Alimenti · 6 CFU)
Zaltman – Come pensano i consumatori – Marketing e Consumer Neuroscience dei Prodotti Alimentari (Scienze della Nutrizione Umana – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · Alimenti · 6 CFU)
Cova – Marketing non convenzionale – Marketing e Consumer Neuroscience dei Prodotti Alimentari (Scienze della Nutrizione Umana – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · Alimenti · 6 CFU)
Baddeley – La memoria – Marketing e Consumer Neuroscience dei Prodotti Alimentari (Scienze della Nutrizione Umana – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · Alimenti · 6 CFU)
Trieste – Propedeutica alle scienze sperimentali – Marketing e Consumer Neuroscience dei Prodotti Alimentari (Scienze della Nutrizione Umana – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · Alimenti · 6 CFU)

Materie del prof. Leopoldo Trieste

Marketing e Consumer Neuroscience dei Prodotti Alimentari Canale unico

Corso di laurea: Scienze della Nutrizione Umana – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-61) · 2º anno · 1º semestre · Alimenti · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Farmacia · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze della Nutrizione Umana – sede di Pisa · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 6 testi · da studiare tutti

Olivero – Psicologia dei consumi Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Cerf – Consumer Neuroscience Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Zaltman – Come pensano i consumatori Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Cova – Marketing non convenzionale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Baddeley – La memoria Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Trieste – Propedeutica alle scienze sperimentali Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Ulteriori articoli scientifici e materiale didattico saranno indicati durante il corso.

Argomenti del programma: Parte I - Marketing dei prodotti alimentari 1. Definizioni e fondamenti del marketing. 2. Evoluzione del marketing e principali paradigmi interpretativi. 3. Marketing verticale e marketing laterale. 4. Analisi del consumatore e comportamento d'acquisto nel settore alimentare. 5. Segmentazione, targeting e posizionamento. 6. Marketing strategico dei prodotti alimentari. 7.

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Metodologia della Ricerca Scientifica Canale unico

Corso di laurea: Scienze della Nutrizione Umana – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-61) · esame facoltativo · Percorso standard · 3 CFU

Pisa · Dipartimento di Farmacia · 3 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Leopoldo Trieste per Marketing e Consumer Neuroscience dei Prodotti Alimentari?

Olivero – Psicologia dei consumi; Cerf – Consumer Neuroscience; Zaltman – Come pensano i consumatori; Cova – Marketing non convenzionale; Baddeley – La memoria; Trieste – Propedeutica alle scienze sperimentali