Libri UniversitariApri il catalogo

Prof. Francesca Galli

Università di Pisa · Dipartimento di Civilta' e Forme del Sapere · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Francesca Galli

Materie del prof. Francesca Galli

Politica Alimentare Canale unico

Corso di laurea: Scienze per la Pace: Trasformazione dei Conflitti e Cooperazione Allo Sviluppo – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-81) · esame facoltativo · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Civilta' e Forme del Sapere · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

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Politica Alimentare Canale unico

Corso di laurea: Scienze della Nutrizione Umana – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-61) · esame facoltativo · Percorso standard · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Farmacia · 6 CFU · apri nel catalogo

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Waste Reduction Strategies in Agricultural Systems Canale unico

Corso di laurea: Biosicurezza e Qualità degli Alimenti – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 3 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 3 CFU · apri nel catalogo · Biosicurezza e Qualità degli Alimenti – sede di Pisa · 2º anno · 1º semestre ›

Hlpe – Rome 2014Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Busetti – Food loss and waste policyCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 1-264Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale didattico (dispense, slide e letture).
  • Analisi di materiali sviluppati nell’ambito di progetti di ricerca europei (conclusi e in corso)

Argomenti del programma: Il sistema agro-alimentare Definizione di sistema agro-alimentare, degli attori, delle risorse, delle relazioni con cui interagiscono, con riferimento al livello locale e globale. Il ruolo delle politiche alimentari ai diversi livelli. Le cause di eccedenze e spreco ai diversi livelli del sistema alimentare Disamina delle cause economiche, strutturali e comportamentali dello spreco alimentare.

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Waste Reduction Strategies in Agricultural Systems Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Vegetali e Microbiche – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-7) · esame facoltativo · 3 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 3 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie Vegetali e Microbiche – sede di Pisa · 1º anno · 1º semestre ›

Hlpe – Rome 2014Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Busetti – Food loss and waste policyCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Pp. 1-264Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale didattico (dispense, slide e letture).
  • Analisi di materiali sviluppati nell’ambito di progetti di ricerca europei (conclusi e in corso)

Argomenti del programma: Il sistema agro-alimentare Definizione di sistema agro-alimentare, degli attori, delle risorse, delle relazioni con cui interagiscono, con riferimento al livello locale e globale. Il ruolo delle politiche alimentari ai diversi livelli. Le cause di eccedenze e spreco ai diversi livelli del sistema alimentare Disamina delle cause economiche, strutturali e comportamentali dello spreco alimentare.

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Economia Agraria Canale unico

Corso di laurea: Scienze Agrarie – sede di Pisa · Laurea triennale (L-25) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 6 CFU · apri nel catalogo

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Agri-Food Policy Canale unico

Corso di laurea: Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-69) · esame facoltativo · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 6 CFU · apri nel catalogo

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Howlett – Come studiare le politiche pubblicheCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
McKeon – Food governanceCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Waste Reduction Strategies in Agricultural Systems Canale unico

Corso di laurea: Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-69) · esame facoltativo · 3 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 3 CFU · apri nel catalogo

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Hlpe – Rome 2014Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Busetti – Food loss and waste policyCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 1-264Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Francesca Galli per Waste Reduction Strategies in Agricultural Systems (Biosicurezza e Qualità degli Alimenti – sede di Pisa, canale unico)?

Hlpe – Rome 2014; Busetti – Food loss and waste policy

Quali libri consiglia il prof. Francesca Galli per Waste Reduction Strategies in Agricultural Systems (Biotecnologie Vegetali e Microbiche – sede di Pisa, canale unico)?

Hlpe – Rome 2014; Busetti – Food loss and waste policy