Libri UniversitariAntropologia dei Sistemi Alimentari Globali – Perugia
Università degli Studi di Perugia · Scienze agrarie, alimentari ed ambientali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Alexander Koensler Canale unico
Corso di laurea: Management e cultura italiana del cibo · Laurea magistrale (LM-76) · 2º anno · 2º semestre · Turismo enogastronomico e culturale · 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Produzione – Movimenti socialiCerca su Amazon ›Da studiare: Soltanto PARTE IIVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
La globalizzazioneCerca su Amazon ›Da studiare: SOLTANTO CAPITOLI I, II, III, IV, IX e XVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Agli studenti che frequentano attivamente le lezioni sara' data la possibilita' di optare per una tesina scritta. L'argomento della tesina deve essere discusso durante le lezioni. La tesina costituira' un esonero all'esame.
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