Libri UniversitariProduzione – Movimenti sociali
Libro adottato a Perugia, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Produzione – Movimenti sociali» è adottato per Antropologia dei Sistemi Alimentari Globali dal prof. Alexander Koensler (Management e cultura italiana del cibo – Perugia).
Produzione – Movimenti socialiCerca su Amazon ›
Come lo indica il docente: Produzione, consumo, movimenti sociali. Roma: Carocci
Chi lo adotta
- Antropologia dei Sistemi Alimentari Globali – Prof. Alexander Koensler (canale unico)Management e cultura italiana del cibo · Laurea magistrale (LM-76) · 2º anno · 2º semestre · Turismo enogastronomico e culturale · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Antropologia dei Sistemi Alimentari Globali – Prof. Alexander Koensler Canale unico
Corso di laurea: Management e cultura italiana del cibo · Laurea magistrale (LM-76) · 2º anno · 2º semestre · Turismo enogastronomico e culturale · 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Produzione – Movimenti socialiquesto libroCerca su Amazon ›Da studiare: Soltanto PARTE IIVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
La globalizzazioneCerca su Amazon ›Da studiare: SOLTANTO CAPITOLI I, II, III, IV, IX e XVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Agli studenti che frequentano attivamente le lezioni sara' data la possibilita' di optare per una tesina scritta. L'argomento della tesina deve essere discusso durante le lezioni. La tesina costituira' un esonero all'esame.
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