Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali – prof. Francesca Blasi
Controllo di qualità dei prodotti per la salute – sede di Foligno · Università degli Studi di Perugia · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Alimenti e Nutraceutica (E. Novellino, V. Iadevaia; PuntoEffe;Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Trattato Italiano di Nutraceutica ClinicaVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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Testi d'esame di Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali del prof. Francesca Blasi, canale unico, corso di laurea in Controllo di qualità dei prodotti per la salute – sede di Foligno (Laurea triennale (L-29)), Università degli Studi di Perugia, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: LA CHIMICA E GLI ALIMENTI; Alimenti e Nutraceutica (E. Novellino, V. Iadevaia; PuntoEffe;; Trattato Italiano di Nutraceutica Clinica.
Altre materie del prof. Blasi
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