Libri UniversitariLibri di Alimenti Funzionali e Prodotti Dietetici – prof. Francesca Blasi
Biologia · Università degli Studi di Perugia · 1º anno · 1º semestre · Bionutrizionistico · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Alimenti Funzionali e Prodotti Dietetici 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
PRODOTTI DIETETICI (Evangelisti, Restani; Piccin Editore)Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
BIOCHIMICA MEDICA - STRUTTURALE, METABOLICA e FUNZIONALE (SiliprandiVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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Testi d'esame di Alimenti Funzionali e Prodotti Dietetici del prof. Francesca Blasi, canale unico, corso di laurea in Biologia (Laurea magistrale (LM-6)), Università degli Studi di Perugia, 1º anno · 1º semestre · Bionutrizionistico · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: PRODOTTI DIETETICI (Evangelisti, Restani; Piccin Editore); BIOCHIMICA MEDICA - STRUTTURALE, METABOLICA e FUNZIONALE (Siliprandi.
Altre materie del prof. Blasi
- Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali · Controllo di qualità dei prodotti per la salute – sede di Foligno · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU