Libri UniversitariProf. Francesca Blasi
Università degli Studi di Perugia · Chimica, biologia e biotecnologie · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Francesca Blasi
- PRODOTTI DIETETICI (Evangelisti, Restani; Piccin Editore) – Alimenti Funzionali e Prodotti Dietetici (Biologia, 1º anno · 1º semestre · Bionutrizionistico · 6 CFU)
- BIOCHIMICA MEDICA - STRUTTURALE, METABOLICA e FUNZIONALE (Siliprandi – Alimenti Funzionali e Prodotti Dietetici (Biologia, 1º anno · 1º semestre · Bionutrizionistico · 6 CFU)
- LA CHIMICA E GLI ALIMENTI – Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali (Controllo di qualità dei prodotti per la salute – sede di Foligno, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
- Alimenti e Nutraceutica (E. Novellino, V. Iadevaia; PuntoEffe; – Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali (Controllo di qualità dei prodotti per la salute – sede di Foligno, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
- Trattato Italiano di Nutraceutica Clinica – Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali (Controllo di qualità dei prodotti per la salute – sede di Foligno, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Materie del prof. Francesca Blasi
Alimenti Funzionali e Prodotti Dietetici Canale unico
Corso di laurea: Biologia · Laurea magistrale (LM-6) · 1º anno · 1º semestre · Bionutrizionistico · 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
PRODOTTI DIETETICI (Evangelisti, Restani; Piccin Editore)Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
BIOCHIMICA MEDICA - STRUTTURALE, METABOLICA e FUNZIONALE (SiliprandiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale didattico aggiornato consultabile sulla piattaforma Unistudium.
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Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali Canale unico
Corso di laurea: Controllo di qualità dei prodotti per la salute – sede di Foligno · Laurea triennale (L-29) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Alimenti e Nutraceutica (E. Novellino, V. Iadevaia; PuntoEffe;Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Trattato Italiano di Nutraceutica ClinicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Francesca Blasi per Alimenti Funzionali e Prodotti Dietetici?
PRODOTTI DIETETICI (Evangelisti, Restani; Piccin Editore); BIOCHIMICA MEDICA - STRUTTURALE, METABOLICA e FUNZIONALE (Siliprandi
Quali libri consiglia il prof. Francesca Blasi per Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali?
LA CHIMICA E GLI ALIMENTI; Alimenti e Nutraceutica (E. Novellino, V. Iadevaia; PuntoEffe;; Trattato Italiano di Nutraceutica Clinica