Libri UniversitariLA CHIMICA E GLI ALIMENTI
Libro adottato a Perugia, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«LA CHIMICA E GLI ALIMENTI» è adottato per Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali dal prof. Francesca Blasi (Controllo di qualità dei prodotti per la salute – sede di Foligno – Perugia).
LA CHIMICA E GLI ALIMENTICerca su Amazon ›
Come lo indica il docente: LA CHIMICA E GLI ALIMENTI: nutrienti e aspetti nutraceutici (L. Mannina, M. Daglia, A. Ritieni; Zanichelli Editore, 2019)
Chi lo adotta
- Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali – Prof. Francesca Blasi (canale unico)Controllo di qualità dei prodotti per la salute – sede di Foligno · Laurea triennale (L-29) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Chimica dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali – Prof. Francesca Blasi Canale unico
Corso di laurea: Controllo di qualità dei prodotti per la salute – sede di Foligno · Laurea triennale (L-29) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
LA CHIMICA E GLI ALIMENTIquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Alimenti e Nutraceutica (E. Novellino, V. Iadevaia; PuntoEffe;Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Trattato Italiano di Nutraceutica ClinicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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