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Prof. Azzurra Annunziata

Università degli Studi di Napoli Parthenope · Scuola di Economia e Giurisprudenza · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Azzurra Annunziata

Materie del prof. Azzurra Annunziata

Economia e Gestione delle Imprese Agroalimentari Canale unico

Corso di laurea: Economia e Management – sede di Nola · Laurea triennale (L-33) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU

Parthenope · Scuola di Economia e Giurisprudenza · 9 CFU · apri nel catalogo · Economia e Management – sede di Nola · 2º anno · 2º semestre ›

Maiorano, R. (2020)

Management dell’agribusinessCerca su Amazon ›Da studiare: Capitoli: 2,6,7,8,9,10Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Ferrucci – Qualità e certificazione dei prodotti agroalimentariCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Editore – Management dell’agribusinessCerca su Amazon ›Da studiare: Capitoli: 2,6,7,8,9,10Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Elementi introduttivi per l’analisi economica del sistema agroalimentare (Dispensa a cura del Docente)
  • Ulteriori letture di approfondimento saranno rese disponibili sulla piattaforma elearning di Ateneo

Argomenti del programma: 1. I Blocco (3 CFU – 24 ore). Definizione e strumenti per l’analisi economica del sistema agroalimentare; i distretti agroalimentari e analisi di filiera; l'offerta di prodotti agroalimentari; la domanda di prodotti agroalimentari: caratteristiche, evoluzione e preferenze del consumatore; caratteristiche dei mercati dei prodotti agroalimentari; i fallimenti del mercato; contratti, integrazione verticale e…

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Strategie e Strumenti per la Valorizzazione delle Produzioni Agroalimentari Canale unico

Corso di laurea: Economia e Management – sede di Nola · Laurea triennale (L-33) · esame facoltativo · 6 CFU

Parthenope · Scuola di Economia e Giurisprudenza · 6 CFU · apri nel catalogo · Economia e Management – sede di Nola · 3º anno · 2º semestre ›

Cesaretti – Strategie e strumenti per la valorizzazione sostenibile…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Annunziata – Strategie e strumenti per la valorizzazione sostenibile…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispense integrative a cura del docente disponibili sulla piattaforma elearning di Ateneo.

Argomenti del programma: I contenuti del corso riguardano le conoscenze teoriche ed operative necessarie per poter programmare ed implementare strategie per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari sul mercato nazionale ed estero, favorendo la comprensione dei meccanismi alla base dei processi di valorizzazione e commercializzazione dei prodotti di qualità e la conoscenza degli opportuni strumenti a supporto.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Azzurra Annunziata per Economia e Gestione delle Imprese Agroalimentari?

Management dell’agribusiness; Ferrucci – Qualità e certificazione dei prodotti agroalimentari

Quali libri consiglia il prof. Azzurra Annunziata per Strategie e Strumenti per la Valorizzazione delle Produzioni Agroalimentari?

Cesaretti – Strategie e strumenti per la valorizzazione sostenibile…