Plant Biodiversity And Food – Padova

Università degli Studi di Padova · Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Carlo Nicoletto Canale unico

Corso di laurea: Italian Food and Wine – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU

Padova · Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE · 6 CFU · apri nel catalogo · Italian Food and Wine – sede di Legnaro · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

I testi di riferimento consigliati per l'insegnamento sono

Blandino – Sustainability and Food Quality Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Kader – Postharvest Technology of Horticultural Crops Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Barrett – Processing Fruits Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Maffi – Biocultural Diversity Conservation Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Le slide delle lezioni, il materiale didattico integrativo, articoli scientifici selezionati, linee guida tecniche e ulteriori risorse bibliografiche saranno progressivamente resi disponibili attraverso la piattaforma Moodle…

Argomenti del programma: CFU 1 – Biodiversità vegetale, agrobiodiversità e qualità degli alimenti Il modulo introduce i concetti di biodiversità vegetale e agrobiodiversità , evidenziandone il ruolo nella conservazione delle risorse genetiche, nella sicurezza alimentare e nella sostenibilità dei sistemi agroalimentari.

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