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Blandino – Sustainability and Food Quality

Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Blandino – Sustainability and Food Quality» è adottato per Plant Biodiversity And Food dal prof. Carlo Nicoletto (Italian Food and Wine – sede di Legnaro – Padova).

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Come lo indica il docente: Blandino, M., Reyneri, A., & Scudo, G. (a cura di). Biodiversity, Sustainability and Food Quality. Springer. (Testo di riferimento sui temi della biodiversità agricola, della sostenibilità e della qualità degli alimenti.)

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Plant Biodiversity And Food – Prof. Carlo Nicoletto Canale unico

Corso di laurea: Italian Food and Wine – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU

Padova · Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE · 6 CFU · apri nel catalogo · Italian Food and Wine – sede di Legnaro · 1º anno · 1º semestre ›

I testi di riferimento consigliati per l'insegnamento sono

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le slide delle lezioni, il materiale didattico integrativo, articoli scientifici selezionati, linee guida tecniche e ulteriori risorse bibliografiche saranno progressivamente resi disponibili attraverso la piattaforma Moodle…

Argomenti del programma: CFU 1 – Biodiversità vegetale, agrobiodiversità e qualità degli alimenti Il modulo introduce i concetti di biodiversità vegetale e agrobiodiversità , evidenziandone il ruolo nella conservazione delle risorse genetiche, nella sicurezza alimentare e nella sostenibilità dei sistemi agroalimentari.

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