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Kader – Postharvest Technology of Horticultural Crops

Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Kader – Postharvest Technology of Horticultural Crops» è adottato per Plant Biodiversity And Food dal prof. Carlo Nicoletto (Italian Food and Wine – sede di Legnaro – Padova).

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Come lo indica il docente: Kader, A. A. (Ed.). (2002). Postharvest Technology of Horticultural Crops (3ª ed.). University of California, Agriculture and Natural Resources. (Testo di riferimento sulla qualità dei prodotti ortofrutticoli e sulla fisiologia e gestione post-raccolta.)

Titolo
Postharvest technology of horticultural crops
Autori
Adel A. technical editor Adel A. Kader Kader
Editore
University of California agriculture and natural resources, 2002
ISBN
9781879906518

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le slide delle lezioni, il materiale didattico integrativo, articoli scientifici selezionati, linee guida tecniche e ulteriori risorse bibliografiche saranno progressivamente resi disponibili attraverso la piattaforma Moodle…

Argomenti del programma: CFU 1 – Biodiversità vegetale, agrobiodiversità e qualità degli alimenti Il modulo introduce i concetti di biodiversità vegetale e agrobiodiversità , evidenziandone il ruolo nella conservazione delle risorse genetiche, nella sicurezza alimentare e nella sostenibilità dei sistemi agroalimentari.

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