Particle Technology For The Food And Pharmaceutical Industries – Padova

Università degli Studi di Padova · Dipartimento di Ingegneria Industriale - DII · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Andrea Claudio Santomaso Canale unico

Corso di laurea: Chemical and Process Engineering – sede di Padova · Laurea magistrale (LM-22) · esame facoltativo · 6 CFU

Padova · Dipartimento di Ingegneria Industriale - DII · 6 CFU · apri nel catalogo · Chemical and Process Engineering – sede di Padova · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Holdich – Fundamentals of Particle Technology Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Rhodes – Introduction to particle technology Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Barbosa-Canovas – Food Powders Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Design and Processing of Particulate Products , Autori:Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Barbosa-Cànovas – Barbosa-Canovas Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Richard – Midland Information Technology Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: - Fondamenti : Materiali in forma di solidi granulari e polveri usati dell'industria alimentare e farmaceutica. Proprietà e caratterizzazione dei solidi granulari (forma, dimensioni, densità apparente, area superficiale, porosità) (4h). Proprietà distribuite di collezioni di particelle solide e loro rappresentazione (4h).

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