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Filiere Agroalimentari e Strategie delle Imprese – Padova

Università degli Studi di Padova · Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Luca Rossetto Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · 8 CFU

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Morra – Marketing agroalimentareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1° CFU. Introduzione alle filiere e al marketing. Il contesto competitivo (competitività e concorrenza). Cenni sul settore agroalimentare. I flussi lungo le filiere. Filiere visibili e invisibili. Il potere di mercato. Supply chain management (filiere pull e push). Cooperazione e integrazione nelle filiere. Catena del valore e margini distributivi. Il marketing strategico, reattivo e proattivo.

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