Chimica Organica e Biochimica – Padova

Argomenti del programma: Parte di chimica organica: 2 CFU: Concetti generali sulla chimica del carbonio, ibridazione e gruppi funzionali presenti nelle molecole biologiche. Alcani, lineari e ciclici, alcheni, alchini: proprietà dei legami singoli, doppi e tripli. Principi di nomenclatura. Stereochimica e proprietà degli isomeri. L'aromaticità e le principali proprietà dei composti aromatici.

• Materiale didattico (slide delle lezioni, dispense, esercizi, articoli scientifici e altro materiale di approfondimento) reso disponibile dal docente attraverso la piattaforma Moodle dell'insegnamento.

Argomenti del programma: L'insegnamento è articolato in due moduli integrati: Chimica Organica e Biochimica. Modulo di Chimica Organica - Struttura elettronica dell'atomo di carbonio, legami chimici, orbitali ibridi e geometria molecolare. - Isomeria costituzionale e stereoisomeria. - Nomenclatura IUPAC delle principali classi di composti organici.

Argomenti del programma: Chimica Organica: - Legami chimici, ibridazione - Idrocarburi (alcani, alcheni, alchini, aromatici) - Stereochimica (chiralità, isomeria) - Gruppi funzionali principali - Biomolecole (carboidrati, lipidi, amminoacidi, proteine) - Cenni su DNA/RNA Biochimica: - Struttura e funzione delle macromolecole - Enzimi: classificazione, meccanismi, regolazione, cinetica - Vie metaboliche: glicolisi, ciclo di Krebs,…

Argomenti del programma: Il percorso didattico prevede la presenza di due docenti che si occuperanno distintamente della parte organica (5 CFU – Prof. Tondi) e della parte biochimica (3 CFU – Prof. Carletti). Parte di chimica organica: Concetti generali sulla chimica del carbonio, ibridazione e gruppi funzionali presenti nelle molecole biologiche. Alcani, lineari e ciclici, alcheni, alchini: proprietà dei legami singoli, doppi e tripli.