Itinerari Medievali – prof. Chiara Ponchia

Turismo, Cultura, Sostenibilita' – sede di Padova · Università degli Studi di Padova · esame facoltativo · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Itinerari Medievali 6 CFU

CPProf. Chiara Ponchia Canale unico

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Montanari – Gusti del Medioevo, la cucina e la…Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Montanari – Mangiare da cristianiVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Normore – Sensual Wonder at the Medieval Table, in…Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Bagnoli – The Materiality of Sensation in the Art…Da studiare: Pp. 31-66, consigliatoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina e Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Mangiare da cristiani, Autori: Molinari M., Luogo: --,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Normore – Note Cerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 75-83Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bagnoli – Dumbarton Oak Cerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 31-66Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso si propone di fornire: 1) la conoscenza del significato e delle funzioni del cibo nel medioevo in ambito religioso e laico; 2) la conoscenza della percezione sensoriale del cibo nella società medievale; 3) la conoscenza delle rappresentazioni e dei manufatti legati al tema del cibo in età medievale.

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Testi d'esame di Itinerari Medievali del prof. Chiara Ponchia, canale unico, corso di laurea in Turismo, Cultura, Sostenibilita' – sede di Padova (Laurea magistrale (LM-49)), Università degli Studi di Padova, esame facoltativo · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Montanari – Gusti del Medioevo, la cucina e la…; Montanari – Mangiare da cristiani; Normore – Sensual Wonder at the Medieval Table, in…; Bagnoli – The Materiality of Sensation in the Art….

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Tecnologie Digitali per la Ricerca e la Didattica della Storia dell'Arte: dal Libro Miniato Alle Digital Libraries · Storia e Tutela dei Beni Artistici e Musicali – sede di Padova · esame facoltativo · 6 CFU

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