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Smith – Principi di Biochimica di Lehninger

Libro adottato a Foggia, a.a. 2025/2026 · 1 canale

«Smith – Principi di Biochimica di Lehninger» è adottato per Biochimica Vegetale e Comparata dal prof. Mario Soccio (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia – Foggia).

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Come lo indica il docente: “Principi di Biochimica di Lehninger”, di Nelson e Cox, Ed. Zanichelli. Introduzione alla Biochimica, Lehninger, Nelson e Cox, Ed. Zanichelli. “Le Basi della Biochimica”, Abali, Cline, Franklin, Viselli, Ed. Zanichelli. “Biochimica e biologia molecolare delle piante”, Bob B Buchanan, Wilhelm Gruissem, Russell Jones, Ed. Zanichelli. “Biologia delle Piante” A. M. Smith, G. Coupland, L. Dolan, N. Harberd, J., Jones C. Martin, R. Sablowski, A. Amey. Ed Zanichelli. Materiale didattico fornito a lezione dal docente su specifici argomenti

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Biochimica Vegetale e Comparata – Prof. Mario Soccio Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 8 CFU

Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · 8 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · 2º anno · 1º semestre ›

di Nelson – Principi di Biochimica di LehningerCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Abali – Le Basi della BiochimicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale didattico fornito a lezione dal docente su specifici argomenti.

Argomenti del programma: L’insegnamento prevede una parte introduttiva dedicata agli obiettivi generali della disciplina in relazione alla figura professionale del futuro tecnologo alimentare. Verranno studiate le principali biomolecole, i meccanismi di catalisi, le principali vie metaboliche nei vegetali a confronto con quelle animali ed umane in particolare, e il flusso dell’informazione genetica, al fine di fornire al laureato triennale…

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