Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 2 canali
«Sandrucci – EdiSES università» è adottato per Zootecnia Generale dai docenti Maria Laura Bacci e Giulio Visentin (Medicina veterinaria – sede di Ozzano dell'Emilia – Bologna); per Zootecnia Speciale (C.I) dai docenti Martina Zappaterra, Paolo Trevisi e Barbara Padalino (Produzioni animali – Bologna).
Come lo indica il docente: Sandrucci A., Trevisi E. - Produzioni Animali. EdiSES università, 2022 · Produzioni animali. Ed. A. Sandrucci, E. Trevisi. EDISES Università, Napoli, 2022
Non esiste un testo specifico, verranno forniti materiali di studio da parte del docente.
Il materiale didattico dell’insegnamento è disponibile sulla piattaforma Virtuale .
Ulteriore materiale integrativo è a disposizione sul Portale Didattico Veterinario del Dipartimento.
Argomenti del programma: I principi della sperimentazione; la sperimentazione animale e la attuale necessità di ricorrervi; gli apetti etici della sperimentazione animale e i principi delle 3 R; le ricadute della corretta sperimentazione animale sull'avanzamento della scienza; il ruolo fondamentale del medico veterinario; i principali modelli animali e il loro allevamento; metodi alternativi alla sperimentazione in vivo nella ricerca…
Sandrucci – EDISES Universitàquesto libroCerca su Amazon ›Da studiare: Capitolo 4: Selezione e miglioramento genetico delle bovine da latte; Capitolo 5: Il processo fisiologico della lattazione; Capitolo 10: Allevamento delle vitelle e delle manze da rimonta; Capitolo 15: Sostenibilità ambientale della produzione di latte; Capitolo 17: Pecore; Capitolo 18: Capre; Capitolo 22: Selezione e miglioramento genetico del bovino da carne; Capitolo 23: Accrescimento e sviluppo dei bovini da carne; Capitolo 24: Allevamento del vitello a carne bianca; Capitolo 25: Allevamento del vitellone intensivo; Capitolo 27: Il trasporto e la macellazione dei bovini; Capitolo 28:Classificazione della carcassa e qualità della carne bovina; Capitolo 30: Sostenibilità ambientale della produzione della carne bovinaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Per l'alimentazione dei ruminanti il testo consigliato è
Manuale di nutrizione dei ruminanti da latte. Ronchi,Cerca su Amazon ›Da studiare: Capitolo 5: Piano alimentari per animali in produzione bovini: da 5.1 a 5.2 ovini: da 5.8 a 5.10 caprini: 5.11; Capitolo 6: Piani alimentari per animali in accrescimento e da riproduzione; Capitolo 9: alimentazione e impatto ambientaleVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Il materiale didattico è costituito dai due libri di testo consigliati e dal materiale presentato a lezione e messo a disposizione degli studenti nell'apposito sito web VIRTUALE.
Si consiglia la consultazione dei seguenti capitoli che sono sintetici e non superano le 12 pagine:
Argomenti del programma: Modulo 1 – I sistemi di allevamento dei ruminanti Evoluzione della zootecnia dei ruminanti. Produzioni bovine, ovine e caprine. Sistemi intensivi, estensivi e biologici. Organizzazione dell'azienda zootecnica. Indicatori tecnico-produttivi. Modulo 2 – Gestione degli animali nelle diverse fasi produttive Gestione della rimonta. Gestione della vacca da latte. Gestione del bovino da carne. Gestione di ovini e caprini.
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