Libri UniversitariRibéreau – Trattato di Enologia 2, stabilizzazione e trattamenti
Libro adottato a Torino, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Ribéreau – Trattato di Enologia 2, stabilizzazione e trattamenti» è adottato per Analisi Chimiche Enologiche e Strumentali dal prof. Susana Rio Segade (Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco – Torino).
Ribéreau – Trattato di Enologia 2, stabilizzazione e trattamentiCerca su Amazon ›
Come lo indica il docente: Ribéreau Gayon P., Glories Y., Maujean A., Dubourdieu D, Trattato di Enologia 2. Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti, Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media srl, 2018, ISBN 9788850655083
Chi lo adotta
- Analisi Chimiche Enologiche e Strumentali – Prof. Susana Rio Segade (canale unico)Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 8 CFU
Programma e testi di ogni canale
Analisi Chimiche Enologiche e Strumentali – Prof. Susana Rio Segade Canale unico
Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 8 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti
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