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Pardossi – Orticoltura - Principi e pratica

Libro adottato a Pisa, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Pardossi – Orticoltura - Principi e pratica» è adottato per Filiere delle Produzioni Alimentari dal prof. Marcello Mele (Scienze degli Alimenti – sede di Pisa – Pisa).

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Come lo indica il docente: “Orticoltura - Principi e pratica”, a cura di A. Pardossi, G. Gianquinto-Prosdocimi, P. Santamaria e L. Incrocci. Edagricole - New Business Media (2018)

Titolo
Orticoltura
Autori
a cura di Alberto Pardossi ... [et al.]
Editore
Edagricole, 2025
ISBN
9788850655144

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Il materiale didattico forniti dai docenti consiste in: i) raccolta elle slides usate a lezione; ii) testi elaborati dai docenti (dispensa); iii) pubblicazioni a carattere divulgativo sugli argomenti trattati a lezione

Argomenti del programma: Modulo produzioni delle colture erbacee L’obiettivo del modulo è fornire le conoscenze di base sulle filiere delle produzioni vegetali da colture erbacee di pieno campo, sui loro aspetti storici, di tipicità e di valorizzazione alimentare. Particolare attenzione sarà posta alle tecniche di coltivazione e ai riflessi sulla sostenibilità ambientale dell’agroecosistema e la qualità dei prodotti.

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