Marjani – Qualità nelle aziende e nelle filiere agro-alimentari

Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Marjani – Qualità nelle aziende e nelle filiere agro-alimentari» è adottato per Gestione della Qualità nel Sistema Alimentare dal prof. Vera Agnese Lavelli (Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti – Statale di Milano); per Qualità e Rintracciabilità Nelle Filiere Alimentari dal prof. Vera Agnese Lavelli (Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili – Statale di Milano).

Come lo indica il docente: Marjani, A. Qualità nelle aziende e nelle filiere agro-alimentari, 2004. Hoepli, Milano · Marjani, A. Qualità nelle aziende e nelle filiere agro-alimentari, 2004. Hoepli, Milano, disponibile nella biblioteca di Facoltà e alcuni studi monografici della docente disponibili nella piattaforma My Ariel

Chi lo adotta

• Gestione della Qualità nel Sistema Alimentare – Prof. Vera Agnese Lavelli (canale unico)Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU
• Qualità e Rintracciabilità Nelle Filiere Alimentari – Prof. Vera Agnese Lavelli (canale unico)Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

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