Libri UniversitariIntroduction to the Chemistry of Food . Zeece,
Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Introduction to the Chemistry of Food . Zeece,» è adottato per Food Science And Safety (C.I.) dal prof. Giovanna Lomolino (Food and Health – sede di Legnaro – Padova).
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Come lo indica il docente: Introduction to the Chemistry of Food . Zeece, Michael; Academic Press, 2020
Chi lo adotta
- Food Science And Safety (C.I.) – Prof. Giovanna Lomolino (canale unico)Food and Health – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU
Programma e testi di ogni canale
Food Science And Safety (C.I.) – Prof. Giovanna Lomolino Canale unico
Corso di laurea: Food and Health – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
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Introduction to food chemistry . Kontogiorgos, Vassilis; Springer,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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