Libri UniversitariId – I rcconti della Tavola
Libro adottato a Udine, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Id – I rcconti della Tavola» è adottato per Storia dell'Alimentazione dal prof. Angelo Floramo (Scienza e Cultura del Cibo – sede di Udine – Udine).
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Come lo indica il docente: Id., "I rcconti della Tavola", Laterza 2014
Chi lo adotta
- Storia dell'Alimentazione – Prof. Angelo Floramo (canale unico)Scienza e Cultura del Cibo – sede di Udine · Laurea triennale (L/GASTR) · 2º anno · annuale · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Storia dell'Alimentazione – Prof. Angelo Floramo Canale unico
Corso di laurea: Scienza e Cultura del Cibo – sede di Udine · Laurea triennale (L/GASTR) · 2º anno · annuale · 6 CFU
Il docente indica 7 testi · da studiare tutti
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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