Libri UniversitariGiannetti – Storia della cucina
Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Giannetti – Storia della cucina» è adottato per Storia e Teorie dell'Architettura e del Design (1) dal prof. Anna Rosellini (Dams - discipline delle arti, della musica e dello spettacolo – Bologna).
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Come lo indica il docente: Anna Giannetti, Storia della cucina. Architettura e pratiche sociali , Sesto San Giovanni (MI), Jouvence, 2019
- Titolo
- Storia della cucina
- Autori
- Anna <1954- > Anna Giannetti Giannetti
- Editore
- Jouvence, 2019
- ISBN
- 9788878016590
Chi lo adotta
- Storia e Teorie dell'Architettura e del Design (1) – Prof. Anna Rosellini (canale unico)Dams - discipline delle arti, della musica e dello spettacolo · Laurea triennale (L-3) · esame facoltativo · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Storia e Teorie dell'Architettura e del Design (1) – Prof. Anna Rosellini Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Dams - discipline delle arti, della musica e dello spettacolo · Laurea triennale (L-3) · esame facoltativo · 6 CFU
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