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Fregoni – Rivoli veronese

Libro adottato a Cattolica Piacenza, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Fregoni – Rivoli veronese» è adottato per Grapevine Varieties And Terroir dal prof. Luigi Bavaresco (Agricoltura sostenibile e di precisione – Cattolica Piacenza).

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Come lo indica il docente: Fregoni M., Schuster D., Paoletti A., 2003. Terroir, Zonazione, Viticoltura. Phytoline, Rivoli veronese

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Grapevine Varieties And Terroir – Prof. Luigi Bavaresco Canale unico

Corso di laurea: Agricoltura sostenibile e di precisione · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · sustainable viticulture and enology · 7 CFU

Cattolica Piacenza · Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali · 7 CFU · apri nel catalogo · Agricoltura sostenibile e di precisione · 1º anno ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Description ECTS Wine statistics. Terroir definition and role of the different factors. World viticultural terroirs: history and structure of national wine industries; description of producing areas, emphasizing the role of the grape variety, soil, climate and human being on grape and wine quality traits. Wine as a cultural produce. 3 Grape varieties: Para-domestication and domestication of the grapevine.

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