Grapevine Varieties And Terroir – Cattolica Piacenza

Università Cattolica del Sacro Cuore - sede di Piacenza · Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Luigi Bavaresco Canale unico

Corso di laurea: Agricoltura sostenibile e di precisione · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · sustainable viticulture and enology · 7 CFU

Cattolica Piacenza · Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali · 7 CFU · apri nel catalogo · Agricoltura sostenibile e di precisione · 1º anno ›

Il docente indica 15 testi · da studiare tutti

Bavaresco – Gardiman M Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Robinson – VOUILLAM OZ J 2012 Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Wilson – And culture in the making of French…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

AA.VV. ,2013. Atlante dei territori del vino italiano.Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Anderson – E-book Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Calò, A., Scienza A., Costacurta A., 2006. Vitigni Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Christensen L.P., Dokoozlian N.K., Walker M.A., Wolpert J.A.,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Fregoni – Rivoli veronese Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Gerrat – International Publishing Switzerland Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Maghradze – Siebeldingen Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Robinson J. 2006, The Oxford Companion to Wine,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Steinberg – La nascita di un grande vino Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Szabo – Grit and Power Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Tomasi D., Gaiotti F., Jones G.V., 2013. The Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Description ECTS Wine statistics. Terroir definition and role of the different factors. World viticultural terroirs: history and structure of national wine industries; description of producing areas, emphasizing the role of the grape variety, soil, climate and human being on grape and wine quality traits. Wine as a cultural produce. 3 Grape varieties: Para-domestication and domestication of the grapevine.

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.