Libri UniversitariFregoni – ISBN 88-8361-051-2
Libro adottato a Padova, a.a. 2025/2026 · 1 canale
«Fregoni – ISBN 88-8361-051-2» è adottato per Tecnologie Eno-Gastronomiche dal prof. Anna Lante (Scienze e Cultura della Gastronomia – sede di Legnaro – Padova).
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Come lo indica il docente: Chimica viticolo-enologica , Autori: M. Fregoni C. Fregoni R.Ferrarini F. Spagnolli, Luogo: --, Anno: 0, Editore: Reda, Note: ISBN 88-8361-051-2
- ISBN
- 9788883610516
Chi lo adotta
- Tecnologie Eno-Gastronomiche – Prof. Anna Lante (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Cultura della Gastronomia – sede di Legnaro · Laurea triennale (L/GASTR) · esame facoltativo · 7 CFU
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