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Costato-Borghi- Rizzioli- Paganizza-Salvi

Libro adottato a Messina, a.a. 2026/2027 · 3 canali

«Costato-Borghi- Rizzioli- Paganizza-Salvi» è adottato per Diritto e Marketing del Sistema Agroalimentare dal prof. Marianna Giuffrida (Scienze Gastronomiche – sede di Messina, Scienze Gastronomiche – sede di Noto – Messina); per Diritto Alimentare dal prof. Marianna Giuffrida (Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana – sede di Messina – Messina).

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Come lo indica il docente: Costato-Borghi- Rizzioli- Paganizza-Salvi, Compendio di diritto alimentare, 11^ ed. Milano, 2025, pp. 1-158; 173-246; 268-284; 297-387. Sono · Costato-Borghi- Rizzioli- Paganizza-Salvi, Compendio di diritto alimentare, 11^ ed. Milano, 2025, pp. 1-158; 173-246; 268-284; 297-387; 2) Pisciotta Tosini, I contratti di cessione nella filiera alimentare, in Borghi-Canfora-Di Lauro-Russo (a cura di), Trattato di diritto alimentare italiano e dell’Unione europea, 2^ ed., Milano, 2024

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Diritto e Marketing del Sistema Agroalimentare – Prof. Marianna Giuffrida Canale unico

Corso di laurea: Scienze Gastronomiche – sede di Messina · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 11 CFU

Messina · Scienze Biomediche, Odontoiatriche e delle Immagini Morfologiche e Funzionali · 11 CFU · apri nel catalogo · Scienze Gastronomiche – sede di Messina · 1º anno · 2º semestre ›

Lanfranchi – Corso di Economia dell’azienda agrariaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Costato – Compendio di diritto alimentareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 4121 - MARKETING AGROALIMENTARE ------------------------------------------------------------ PROGRAMMA DEL MODULO MARKETING AGROALIMENTARE Elementi di economia agraria e caratteristiche del mercato agroalimentare Descrizione: Contesto economico e peculiarità dei mercati agricoli e alimentari.

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Diritto e Marketing del Sistema Agroalimentare – Prof. Marianna Giuffrida Canale unico

Corso di laurea: Scienze Gastronomiche – sede di Noto · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 11 CFU

Messina · Scienze Biomediche, Odontoiatriche e delle Immagini Morfologiche e Funzionali · 11 CFU · apri nel catalogo · Scienze Gastronomiche – sede di Noto · 1º anno · 2º semestre ›

Modulo di “Marketing agroalimentare” - (36 ore LT)

Lanfranchi – Corso di Economia dell’azienda agrariaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Pilati – Marketing agroalimentareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Foglio – Il marketing agroalimentare, mercato e strategie di…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Testi consigliati

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Lanfranchi – Marketing agroalimentareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Costato – Compendio di diritto alimentareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 4121 - MARKETING AGROALIMENTARE ------------------------------------------------------------ SEDE di NOTO 1. Fondamenti di marketing e sistema socioeconomico: evoluzione del marketing, marketing strategico vs operativo, ruolo del marketing nel sistema socioeconomico e agroalimentare (4 h LT); 2.

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Diritto Alimentare – Prof. Marianna Giuffrida Canale unico

Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana – sede di Messina · Laurea magistrale (LM-61) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Messina · Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana – sede di Messina · 2º anno · 1º semestre ›

Costato-Borghi- Rizzioli- Paganizza-Salviquesto libroCerca su Amazon ›Da studiare: P.209-225Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1. Le ragioni e le fonti del diritto alimentare. 2. Il reg.178/2002. 3. La sicurezza e l’igiene degli alimenti nel diritto dell’UE. 4. Le informazioni ai consumatori di alimenti. 5. Le regole di commercializzazione per alimenti “particolari”: gli OGM e i novel food. 6. Il mercato dei prodotti agricoli ed alimentari ed i sistemi di qualità nell’UE. 7. Controlli ufficiali e regime sanzionatorio nel settore alimentare

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