Carrà – Chimica Fisica Applicata

Libro adottato a Cagliari, a.a. 2026/2027 · 4 canali

«Carrà – Chimica Fisica Applicata» è adottato per Chimica Industriale ed Enzimologia dal prof. Enrico Sanjust (Biotecnologie Farmaceutiche – sede di Cagliari – Cagliari); per Chemical And Biological Reactors dal prof. Alberto Cincotti (Ingegneria Chimica e dei Processi Biotecnologici – sede di Cagliari – Cagliari); per Process Modeling And Simulation dal prof. Grazia Leonzio (Ingegneria Chimica e dei Processi Biotecnologici – sede di Cagliari – Cagliari); per Chimica Industriale e Laboratorio dal prof. Elisabetta Rombi (Chimica – sede di Cagliari – Cagliari).

Come lo indica il docente: Carrà, Morbidelli “Chimica Fisica Applicata”, Hoepli · S. Carrà e M. Morbidelli, “Chimica Fisica Applicata”, Hoepli, 1983 · S.Carrà, M. Morbidelli "Chimica Fisica Applicata", Hoepli

Chi lo adotta

• Chimica Industriale ed Enzimologia – Prof. Enrico Sanjust (canale unico)Biotecnologie Farmaceutiche – sede di Cagliari · Laurea triennale (L-2) · 3º anno · 2º semestre · Curriculum Industriale e Ambientale · 11 CFU
• Chemical And Biological Reactors – Prof. Alberto Cincotti (canale unico)Ingegneria Chimica e dei Processi Biotecnologici – sede di Cagliari · Laurea magistrale (LM-22) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU
• Process Modeling And Simulation – Prof. Grazia Leonzio (canale unico)Ingegneria Chimica e dei Processi Biotecnologici – sede di Cagliari · Laurea magistrale (LM-22) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
• Chimica Industriale e Laboratorio – Prof. Elisabetta Rombi (canale unico) a.a. 2025/2026Chimica – sede di Cagliari · Laurea triennale (L-27) · 3º anno · 1º semestre · 12 CFU

Programma e testi di ogni canale

Si studia insieme a

• Verga – Biochimica Industriale
• Scott Fogler – Elements of Chemical Reaction Engineering
• Cavani – Fondamenti di Chimica Industriale
• Smith – Biotecnologie
• Alberghina – Biotecnologie e Bioindustria
• di Patti – Metodologie Biochimiche