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Campbell, N., Reece, J. (2004). Biologia. Ed. Zanichelli

Libro adottato a Pisa, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Campbell, N., Reece, J. (2004). Biologia. Ed. Zanichelli» è adottato per Principi di Biologia e Biochimica dal prof. Chiara Giacomelli (Scienze degli Alimenti – sede di Pisa – Pisa); per Laboratorio di Riconoscimento delle Specie Vegetali e Animali di Interesse Agrario dal prof. Iduna Arduini (Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa – Pisa).

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Come lo indica il docente: Campbell, N., Reece, J. (2004). Biologia. Ed. Zanichelli

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Principi di Biologia e Biochimica – Prof. Chiara Giacomelli Canale unico

Corso di laurea: Scienze degli Alimenti – sede di Pisa · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · annuale · 8 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 8 CFU · apri nel catalogo · Scienze degli Alimenti – sede di Pisa · 1º anno ›

David Nelson – Introduzione alla biochimica di LehningerCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
David Nelson – Fondamenti di biochimica di LehningerCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Mitchell – MutchmorCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Campbell, N., Reece, J. (2004). Biologia. Ed. Zanichelliquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: SEGMENTO BIOCHIMICA (6 CFU) STRUTTURA E FUNZIONE DELLE BIOMOLECOLE: 1) Aminoacidi, peptidi e proteine. Aminoacidi: proprietà strutturali comuni. Peptidi e proteine. Struttura tridimensionale delle proteine: legame peptidico, struttura primaria, struttura secondaria (α-elica, conformazione β, struttura secondaria), struttura terziaria e quaternaria.

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Laboratorio di Riconoscimento delle Specie Vegetali e Animali di Interesse Agrario – Prof. Iduna Arduini Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 4 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 4 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa · 1º anno · 2º semestre ›

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Uno a scelta tra questi 3:

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VENTURELLI F. e VIRLI L. 1995. Invito allaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Testi ausiliari

SMITH A.M. et al. 2011. Biologia delle Piante.Cerca su Amazon ›Da studiare: Parte generaleVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
EVERT R.F. e EICHHORN S.E. 2013. La biologiaCerca su Amazon ›Da studiare: Per dettagli sulla parte generaleVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Longo – Biologia vegetaleCerca su Amazon ›Da studiare: Per dettagli sulla parte generale, per le differenze piante-animali e le relazioni pianta-ambienteVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Arrigoni – Elementi di Biologia VegetaleCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
SPERANZA A. e CALZONI G.L., 1997. Struttura delleCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
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Mitchell – MutchmorCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale didattico sulla piattaforma e-leraning per gli studenti iscritti al corso

Argomenti del programma: Programma del Corso “Botanica” per Viticoltura ed Enologia IL MONDO VEGETALE · Definizione dell’oggetto di studio. · Principali differenze piante-animali. Ruolo delle piante nell’ambiente. · Inquadramento sistematico dei vegetali terrestri e cenni all’evoluzione.

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