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Brown – Fondamenti di chimica organica

Libro adottato a Firenze, a.a. 2025/2026 · 1 canale

«Brown – Fondamenti di chimica organica» è adottato per Chimica Organica dal prof. Caterina Viglianisi (Tecnologie Alimentari – Firenze).

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Come lo indica il docente: "Fondamenti di chimica organica" ZANICHELLI; W.H. Brown, M.K. Campbell, S. O. Farrel “Elementi di Chimica Organica“ EdiSES; SMITH, J.G. “FONDAMENTI DI CHIMICA ORGANICA” McGraw-Hill

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Chimica Organica – Prof. Caterina Viglianisi Canale unico

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Ulteriori materiali didattici, esercizi e indicazioni bibliografiche saranno resi disponibili sulla piattaforma Moodle.

Argomenti del programma: Struttura elettronica e geometria delle molecole organiche. Ibridazione del carbonio e legami σ e π. Gruppi funzionali e nomenclatura IUPAC. Isomeria costituzionale e conformazionale. Interazioni intermolecolari, effetti elettronici, risonanza, acidità e basicità. Stereochimica: chiralità, enantiomeri, diastereoisomeri e configurazione assoluta. Principi generali dei meccanismi di reazione.

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