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Annuario dell’agricoltura italiana 2023

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Annuario dell’agricoltura italiana 2023» è adottato per Economia e Politiche dei Mercati Agricoli dal prof. Emilio De Meo (Economia e Strategie per I Mercati Internazionali – sede di Bari – Bari); per C.I. Economia, Marketing e Politiche delle Filiere Agro-Alimentari dai docenti Annalisa De Boni e Emilio De Meo (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: “Annuario dell’agricoltura italiana 2023”, Roma 2024. https://www.crea.gov.it/web/politiche-e-bioeconomia/-/annuario-dell-agricoltura-italiana

Titolo
Annuario dell'*agricoltura *italiana *2023
Autori
CREA
Editore
CREA, 2024
ISBN
9788833854083

Chi lo adotta

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  • Appunti dalle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso.

Argomenti del programma: Il moderno sistema agro-alimentare nel contesto economico. Le nuove tendenze nei consumi alimentari e i concetti di qualità e di sicurezza alimentare. Strumenti di analisi del sistema agro-alimentare: le filiere, i settori, i distretti. Il coordinamento verticale. Il settore agricolo, il settore industriale, il settore distributivo. Concetti introduttivi di marketing strategico e operativo.

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Curve di domanda e di offerta. L’equilibrio del mercato. L’elasticità della domanda rispetto al prezzo, nel breve e nel lungo periodo. La reazione dei consumatori a cambiamenti del reddito reale. La reazione dei consumatori a cambiamenti del prezzo relativo dei beni. Dalle curve di domanda individuali alle curve di domanda di mercato. L’elasticità della domanda rispetto al reddito. Forme giuridiche ed organizzative.

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