C.I. Economia, Marketing e Politiche delle Filiere Agro-Alimentari – Bari

Argomenti del programma: Curve di domanda e di offerta. L’equilibrio del mercato. L’elasticità della domanda rispetto al prezzo, nel breve e nel lungo periodo. La reazione dei consumatori a cambiamenti del reddito reale. La reazione dei consumatori a cambiamenti del prezzo relativo dei beni. Dalle curve di domanda individuali alle curve di domanda di mercato. L’elasticità della domanda rispetto al reddito. Forme giuridiche ed organizzative.