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Analisi chimica strumentale

Libro adottato a Padova, Trento, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Analisi chimica strumentale» è adottato per Laboratorio di Chimica per Materiali, Energia, Ambiente dal prof. Riccardo Ceccato (Ingegneria industriale – sede di Trento – Trento); per Enologia 1 e Analisi del Vino dal prof. Simone Vincenzi (Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche – sede di Conegliano – Padova).

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Come lo indica il docente: "Analisi Chimica Strumentale",Cozzi, Protti, Ruaro, Ed. Zanichelli · Analisi chimica strumentale, 2a edizione, Autori: Cozzi,Renato; Protti,Pierpaolo; Ruaro,Tarcisio, Luogo: Bologna, Anno: 1997, Editore: Zanichelli, Note: --

Titolo
Elementi di analisi chimica strumentale
Autori
Renato Cozzi
Editore
Zanichelli, 2013
ISBN
9788808063717

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Laboratorio di Chimica per Materiali, Energia, Ambiente – Prof. Riccardo Ceccato Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria industriale – sede di Trento · Laurea triennale (L-9) · 3º anno · 1º semestre · Materiali per l'industria sostenibile · 6 CFU

Trento · Dipartimento di Ingegneria Industriale · 6 CFU · apri nel catalogo · Ingegneria industriale – sede di Trento · 3º anno · 1º semestre ›

Testi di consultazione

Analisi Chimica Strumentalequesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Programma parte teorica (20-25 ore) Introduzione alle tecniche analitiche e ai processi chimici sostenibili. Campionamento, operazioni unitarie in laboratorio, sicurezza in laboratorio, calibrazione e taratura Metodi chimici di laboratorio Metodi gravimetrici e volumetrici Misure di densità Picnometria a liquido e a gas Metodi elettrochimici Potenziometria, voltammetria e polarografia, conduttimetria Metodi…

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Enologia 1 e Analisi del Vino – Prof. Simone Vincenzi Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche – sede di Conegliano · Laurea triennale (L-25) · 2º anno · 1º semestre · 10 CFU

Padova · Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE · 10 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche – sede di Conegliano · 2º anno · 1º semestre ›

Titolo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: MODULO 1 1° credito - Introduzione al corso. La composizione dell’uva, del mosto e del vino. Evoluzione dei composti chimici durante la maturazione dell'uva. Gli zuccheri semplici: tipi di zuccheri, origine, evoluzione. Proprietà chimiche degli zuccheri. Derivati degli zuccheri. I polisaccaridi. Le sostanze pectiche ed i polisaccaridi da microrganismi: composizione e struttura, evoluzione, effetti sul vino.

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