Prof. Angelina Passaro

Università degli Studi di Ferrara · Dipartimento di Medicina Traslazionale e per la Romagna · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Angelina Passaro

Goodman and Gillman's – Medicina Interna II e Terapia Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Ferrara, 5º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Harrison, Principi di Medicina Interna, Casa Ed. Ambrosiana – Medicina Interna II e Terapia Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Ferrara, 5º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Rugarli – Medicina Interna sistematica – Medicina Interna II e Terapia Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Ferrara, 5º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Papadakin – Current Medical Diagnosis and Treatment – Medicina Interna II e Terapia Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Ferrara, 5º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Harold – Compendio essenziale per la pratica clinica – Medicina Interna II e Terapia Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Ferrara, 5º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Sinu Larn – Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti… – Organizzazione dei Servizi di Ristorazione Collettiva (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Tabelle di composizione degli alimenti, ultima – Organizzazione dei Servizi di Ristorazione Collettiva (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Linee guida per una sana alimentazione, ultima – Organizzazione dei Servizi di Ristorazione Collettiva (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Riccardi – Manuale di nutrizione applicata – Organizzazione dei Servizi di Ristorazione Collettiva (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Riccardi – Manuale di Nutrizione applicata – Organizzazione dei Servizi di Ristorazione Collettiva (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Angelina Passaro

Basi Cellulari e Molecolari della Nutrizione Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie per la Medicina Traslazionale – sede di Ferrara · Laurea magistrale (LM-9) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Ferrara · Dipartimento di Medicina Traslazionale e per la Romagna · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso verterà sui seguenti argomenti: 1. Struttura e funzione dei nutrienti; 2. Regolazione dell'omeostasi energetica da parte dell'ipotalamo 3. Metabolismo energetico a livello del fegato, tessuto adiposo e muscolo scheletrico; 4. Principali sensori nutrizionali; 5. Regolazione trascrizionale del metabolismo; 6. Meccanismi biochimici e fisiologici di adattamento dopo un pasto o in risposta al digiuno; 7.

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Medicina Interna II e Terapia Medica Canale unico

Corso di laurea: Medicina e Chirurgia – sede di Ferrara · Ciclo unico (LM-41) · 5º anno · 2º semestre · 9 CFU

Ferrara · Dipartimento di Medicina Traslazionale e per la Romagna · 9 CFU · apri nel catalogo · Medicina e Chirurgia – sede di Ferrara · 5º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Goodman and Gillman's Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Harrison, Principi di Medicina Interna, Casa Ed. Ambrosiana Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Rugarli – Medicina Interna sistematica Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Papadakin – Current Medical Diagnosis and Treatment Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Harold – Compendio essenziale per la pratica clinica Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 000351 - FARMACOLOGIA ------------------------------------------------------------ FARMACOLOGIA Fasi dello sviluppo preclinico e clinico del farmaco. Principi di farmacovigilanza. Terapia antidotale. Principali intossicazioni acute (paracetamolo, acido acetilsalicilico, benzodiazepine). Dipendenze patologiche.

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Basi Fisiopatologiche del Metabolismo e della Nutrizione Canale unico

Corso di laurea: Farmacia – sede di Ferrara · Ciclo unico (LM-13) · 5º anno · 1º semestre · Passaggio dal vecchio ordinamento · 6 CFU

Ferrara · Dipartimento di Scienze della vita e biotecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso verterà sui seguenti argomenti: 1. Struttura e funzione dei nutrienti; 2. Controllo neuroendocrino della omeostasi energetica; 3. Metabolismo energetico a livello del fegato, tessuto adiposo e muscolo scheletrico; 4. Principali sensori nutrizionali; 5. Regolazione trascrizionale del metabolismo; 6. Meccanismi biochimici e fisiologici di adattamento dopo un pasto o in risposta al digiuno; 7.

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Organizzazione dei Servizi di Ristorazione Collettiva Canale unico

Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara · Laurea triennale (L/SNT3) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Ferrara · Dipartimento di Scienze mediche · 6 CFU · apri nel catalogo · Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Ferrara · 2º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Sinu Larn – Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Tabelle di composizione degli alimenti, ultima Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Linee guida per una sana alimentazione, ultima Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Riccardi – Manuale di nutrizione applicata Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Riccardi – Manuale di Nutrizione applicata Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Livelli di assunzione e giornalieri raccomandati di…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 52657 - NUTRIZIONE DI COLLETTIVITA' ------------------------------------------------------------ Fondamenti, evoluzione e tipologie della ristorazione collettiva. Organizzazione del servizio, sicurezza alimentare, HACCP, tracciabilità e controllo di tempi e temperature. Sistemi produttivi e distributivi, attrezzature, layout e tecniche di cottura.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Angelina Passaro per Medicina Interna II e Terapia Medica?

Goodman and Gillman's; Harrison, Principi di Medicina Interna, Casa Ed. Ambrosiana; Rugarli – Medicina Interna sistematica; Papadakin – Current Medical Diagnosis and Treatment; Harold – Compendio essenziale per la pratica clinica

Quali libri consiglia il prof. Angelina Passaro per Organizzazione dei Servizi di Ristorazione Collettiva?

Sinu Larn – Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti…; Tabelle di composizione degli alimenti, ultima; Linee guida per una sana alimentazione, ultima; Riccardi – Manuale di nutrizione applicata; Riccardi – Manuale di Nutrizione applicata